By admin Mới đây, Bộ Thương mại và Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia đã phối hợp công bố “Quy định về khuyến khích và quản lý ngành dịch vụ ăn uống”, được áp dụng từ ngày 15 tháng 6 năm 2025, đồng thời bãi bỏ “Quy định về quản lý hoạt động dịch vụ ăn uống (thí điểm)”. Quy định này bao gồm 25 điều, tăng thêm 1 điều so với quy định trước đó. Quy định mới nhấn mạnh vào định hướng khuyến khích, bổ sung các điều khoản khuyến khích trao đổi và hợp tác quốc tế trong ngành dịch vụ ăn uống, phát triển kỹ thuật số, chuẩn hóa và xây dựng đặc sản địa phương, hướng tới phát triển ngành dịch vụ ăn uống chất lượng cao. Quy định cũng nghiêm ngặt tuân theo các yêu cầu của luật pháp, từ góc độ quản lý nội bộ, nhắc nhở, phục vụ, đến cảnh tiêu thụ, làm rõ yêu cầu về việc ngăn chặn lãng phí thực phẩm và các biện pháp khuyến khích cho các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, từ đó tối ưu hóa các yêu cầu liên quan đến quản lý hoạt động.
Nội dung gốc như sau:
Bộ Thương mại và Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia công bố “Quy định về khuyến khích và quản lý ngành dịch vụ ăn uống”
Để thực hiện các quyết định của Trung ương Đảng và Chính phủ về mở rộng nhu cầu nội địa, kích thích tiêu dùng, ngăn chặn lãng phí trong ngành dịch vụ ăn uống, tăng cường sản xuất an toàn, đồng thời đáp ứng yêu cầu của “Luật ngăn chặn lãng phí thực phẩm Trung Quốc”, hoàn thiện cơ chế quản lý ngành dịch vụ ăn uống, thúc đẩy phát triển chất lượng cao trong ngành dịch vụ ăn uống, Bộ Thương mại và Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia đã phối hợp công bố “Quy định về khuyến khích và quản lý ngành dịch vụ ăn uống” (sau đây gọi là “Quy định”), có hiệu lực từ ngày 15 tháng 6 năm 2025, đồng thời bãi bỏ “Quy định về quản lý hoạt động dịch vụ ăn uống (thí điểm)”.
“Quy định” được định hướng bởi tư tưởng xã hội chủ nghĩa với đặc sắc Trung Quốc trong thời đại Tập Cận Bình, lấy con người làm trung tâm, phù hợp với thực tế phát triển của ngành dịch vụ ăn uống, tổng hợp thúc đẩy và quy định của ngành, tập trung vào việc thúc đẩy sự phát triển bền vững và lành mạnh của ngành dịch vụ ăn uống, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của nhân dân trong đời sống tốt đẹp hơn.
“Quy định” bao gồm 25 điều, tăng thêm 1 điều so với quy định trước. Văn bản này sửa đổi nhấn mạnh vào định hướng thúc đẩy, bổ sung các điều khoản khuyến khích trong việc hợp tác và trao đổi quốc tế, phát triển kỹ thuật số, chuẩn hóa và xây dựng đặc sản địa phương, nhằm hướng tới sự phát triển chất lượng cao của ngành dịch vụ ăn uống. Quy định nghiêm ngặt tuân thủ các yêu cầu của pháp luật, từ góc độ quản lý nội bộ, nhắc nhở, quá trình phục vụ và cảnh tiêu thụ, làm rõ yêu cầu ngăn chặn lãng phí thực phẩm và các biện pháp khuyến khích dành cho các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, đồng thời tối ưu hóa các yêu cầu quản lý liên quan. Đặc biệt, phải hoàn thiện các điều khoản trách nhiệm của các cơ quan quản lý liên quan và các quy định liên quan đến việc thực thi luật pháp, tăng cường thúc đẩy phát triển ngành, ngăn chặn lãng phí thực phẩm và đảm bảo sản xuất an toàn.
Nội dung bài viết được biên soạn từ trang web của “Bộ Thương mại”, biên tập bởi: Liu Jiayin.